Заказать звонок
Запрос обратного звонка
  1. Телефон*
    Неверный Ввод
  2. Ваше имя*
    Неверный Ввод
  3. Время звонка
    Неверный Ввод

Самарская область, Красноярский район, поселок Жареный Бугор

Банкетное меню

 

Холодные закуски

 

 Наименование блюдаВес (гр.)Цена (руб.)
Сельдь под луком 200 151
Семга с/с 150 310
Рулетики из щуки с грибами 900 1177
Щука в хлебной булочке 100 178
Щука фаршированная 1000 1500
Мясная нарезка
(буженина,карбонат,куриный рулет)
210 449
Говяжий язык отварной 120 257
Язык заливной 100 194
Соленая утиная грудка 250 1750
Вяленая говядина 250 1164
Завитушка из ветчины 46 55
Рулетики из баклажан 15 37
 Праздничный мясной микс (говядина, свинина, курица слоями с клюквой и грецким орехом) 200 485
Мясные рулетики (свинина,шампиньоны,зелень) 240 256
Печеночные пенечки 1 шт - 60 гр. 50
Холодец 120 280
Яйцо фаршированное 68

36 

(1/2 – 18 р.)

Шампиньоны фаршированные 40 70
Помидоры фаршированные сыром и креветками 100 228
Сырная тарелка твердых сортов сыра (3 вида сыра + виноград + грецкий орех) 150 330
Сырная тарелка мягких сортов сыра (брынза,сулугуни,адыгейский) 150 270
Грибочки маринованные,соленые 150 120
Баклажаны маринованные (баклажаны,огурцы,перец болгарский,зелень) 500 514
Свежие овощи, зелень 150 180
Соленые овощи(помидоры, огурцы, капуста) 150 120
  Гигантские маслины и оливки из Испании и Греции 70 375
  Лимонная тарелочка 150 120
  Тарталетка с креветками, творожным сыром и лимоном 33 49
  Тарталетка с сельдью и сыром «Маскарпоне» 30 56
  Тарталетка с семгой, яйцом и творожным сыром 47 53
  Крекер с картофелем и сыром 30 20
  Роллы с сельдью 120 123
  Семга с огурцом под сливками 130 184
  Профитроли с печенью 60 58

 

Горячие закуски

 

 Наименование блюдаВес (гр.)Цена (руб.)
Пенечки(свинина, шампиньоны, зелень - запеченные рулетом) 240 256
Сицилийская закуска
(крупные креветки, имбирь, авокадо, лайм, перец чили, чеснок, оливковое масло)
242 938
Закусочные шарики 1/100 150
Жареные королевские креветки 90 464
Жульен в булочке 110 180

 

Салаты

 Наименование блюдаВес (гр.)Цена (руб.)
 Салат «Крабовый» (крабовое мясо, майонез, вареное яйцо, кукуруза, рис) 120 103
 Салат «Витаминный» (морковь, капуста, уксус, масло растительное) 120 80
 Салат «Летний» с оливковым маслом (помидоры, огурцы, перец болгарский, лук, оливковое масло)  120 240
 Салат «Пикантный» (корейская морковь, ветчина, св.огурцы, сыр, курица, майонез) 120 135
Салат «Оливье» с вареной колбасой  120 175
 Салат «Оливье» с говядиной 120 191
 Салат «Фасолька» (морковь, говядина, лук, чеснок, фасоль, майонез) 120 188
 Салат из свеклы с черносливом (грецкий орех, свекла, чернослив, майонез) 120 157
 Салат «Матиас» (сельдь с/с, оливки, картофель, св.огурец, яйцо, майонез) 180 196
 Салат «Свежесть»  (говядина, св.помидоры,перец болгарский, чеснок, лук, оливки, уксус бальзамический, м/р) 175 220
 Рулет «Скумбрия в шубке» (скумбрия х/к, сыр творожный сливочный, свекла, яйцо, картошка, майонез) 125 165
 Салат «Коко Шанель» (свежие помидоры, перец болгарский, сыр, масло оливковое, курица)   120 155
 Салат «Столичный» (курица, з/гор, морковь, яйцо, картошка, огурцы соленые, майонез) 120 112
 Салат «Сельдь под шубой» 160 115
 Салат «Цезарь» 210 470
Салат «Закусочные шарики»
(курица, шампиньоны, грецкий орех, плавленый сыр, майонез)
100 150
Салат «Мясо в цахтоне» (говядина, сметана, зелень, грецкие орехи, перец чили, аджика) 100 195
 Салат с перепелиными яйцами и брынзой (перепелиные яйца, брынза, салатный микс, м/оливковое, м/кукурузное) 375 450
 Салат из куриного филе и свежих огурцов (курица, св.огурцы, омлет, перец болгарский) 190 190
 Салат с куриной копченой грудкой и манго (салат, копченая куриная грудка, манго, огурец консервированный, соус) 290 1134
Салат "Красная шапочка" (ветчина, грибы, сыр, яйцо, помидоры, майонез)

1 тар.

(1200гр.)

1184
Салат "Светофор" (св.помидоры, св.огурцы, сыр, корейская морковь, перец болгарский) 1тар. (1000гр.) 752
Салат-торт с красной рыбой

1 тар.

(1200гр.)

1420
 Салат «Форест» (семга с/с, капуста пекинская, кальмары, майонез) 240 264
  Салат с помидорами, моцареллой и базиликом 130 234
  Салат с каперсами и редисом
(листья салата, сухарики, сыр, лимон, каперсы, редис, мед, горчица, м/о)
150 349
  Салат из сельдерея и зеленого яблока
(листья салата, яблоко, сельдерей, грецкий орех, майонез)
120 158
  Салат с медальонами из ветчины
(св.помидоры, анчоусы,яйцо, картофель, огурцы сол., маслины/ оливки,редис, ветчина, майонез)
120 164
  Салат «Сельдь праздничная»
(сельдь, картофель, свекла, яблоко, зел.горошек, лук, лимон, м/р)
213 120
  Салат «Винегрет с сыром» 120 100
  Салат «Овощной с беконом»
(листья салата, жар.бекон, яйцо, черри, огурцы свеж., чеснок, лимон, сметана)
150 426
  Салат из авокадо с брынзой
(листья салата, авокадо, яблоко, лимон, брынза)
167 376
  Салат — коктейль с курицей и фруктами
(яблоко, апельсин, кур.филе, огурцы св., лимон, зелень)
165 192
  Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
(Кальмары, яйцо, огурцы св., майонез)
150 192
  Салат из авокадо, креветок и свежих огурцов
(листья салата, огурцы св., авокадо, креветки, лимон, м/оливковое)
200 351
  Салат «Изысканный»
(кур.филе, кукуруза кон., капуста, огурцы св., яйцо, кетчуп, майонез)
200 151
  Салат «Морской коктейль»
(коктейль из морепродуктов, креветки,лимон, капуста, кедр.орешки, м/р)
200 380
  Салат — коктейль с ветчиной
(ветчина, огурцы св., яйцо, сыр, перец болгарский, майонез)
130 147
  Салат «Будапешт»
(помидоры св., перец болгарский, говядина, зелень, м/оливковое)
150 236
  Салат «Белый остров»
(кальмары, яйцо, огурцы св., зелень, лимон, майонез)
230 306
  Салат «Греческий»
(листья салата, черри, маслины, брынза,огурцы св., перец болгарский, лимон, м/оливковое)
200 470
  Салат «Деревенский»
(кур.филе,огурцы св., перец болгарский, фасоль, зелень, майонез)
200 187
  Салат «Осенний»
(кур.филе, шампиньоны маринованные,сыр, яйцо, огурцы св, листья салата, майонез)
200 294
  Салат — коктейль с копченой куриной грудкой
(кур.копченая грудка, огурцы св, перец болгарский, сыр, яйцо, майонез)
130 201
  Салат «Барокко»
( шампиньоны, кур.филе, ветчина, огурцы св., перец бол.,майонез)
150 198
  Салат «Сюрприз»
(грибы жаренные, кур.филе, сыр, зелень, майонез)
190 252
  Салат «Гурман»
(шампиньоны, говядина, огурец сол., яйцо, морковь, майонез)
250 178
  Салат «Белоснежка»
(кур.филе, пекинска капуста, сыр, яблоко, гранат, майонез)
210 198
  Салат из кальмаров с грибами
(кальмары, шампиньоны, перец болгарский, яйцо, зелень, майонез)
200 197
  Салат «Пряная курица с овощами»
(кур.филе, зел.горошек, грибы жаренные, зелень, майонез)
200 187
  Салат «Тайский»
(говядина, пекинская капуста, огурцы св., перец болгарский,грецкий орех, соевый соус, майонез)
210 292
  Салат «Кобб»
(кур.филе, помидоры, огурцы св., яйцо, сельдерей, брынза, м/оливковое)
200 182
  Салат «Северная Каролина»
(кур.филе, перец болгарский, апельсин, майонез)
200 155
  Салат «Зеленое море»>
(яйцо перепелиное, тунец консервированный, маслины, лимон, м/о)
160 211
  Салат «Тунец с каперсами»
(помидоры, перец болгарский, яйцо, тунец консервированный, маслины, каперсы, зелень, лимон, м/оливковое)
160 222

 

Горячее

Рыбные блюда

 

Наименование блюда

 

Вес (гр.)

 

Цена (руб.)

 

Семга под икорным соусом 180 720
Семга на гриле 215 564
Рыба (палтус или камбала), запеченная с каперсами и помидорками черри 0,770 2720
  Лосось с апельсиновым джемом 100 457
  Рыба по-­польски 400 375
 

     Мясные блюда

 

       Блюда из мяса

 

 

Отбивная из свиной шейки 125 207
Свинина, фаршированная сыром брынза 185 376
Свиная рулька, запеченная в пиве 1шт 824
Свинина в медово - горчичном соусе 234 421
Свинина по барски (свинина, грецкий орех, сол.огурец, зелень, майонез) 125 277
  Стейк из свинины под сливочно-­грибным соусом 200 ­291
  Свинина с имбирем и болгарским перцем 125 ­315
  Мясо по-­французски 270 ­261
  Свиной рябчик, запеченный в тесте 350 ­504
  Шашлык из свинины 100 234
Говядина в вине 108 411
Говядина нежная 150 386
  Лангет из говядины
(говядина, помидоры, сыр, майонез)
180 252
  Чанахи в горшочках 360 310
Беф-строганов 160 338
Люля-кебаб 105 163
Обжаренная говяжья печень 120 158
Баранина на гриле

1, 665

(на 6 персон)

2500
  Манты 1000 880
  Котлета по-­киевски 185 432
Кролик, тушенный c вишней 300 700
  Перчик фаршированный 1000 480
   Блюда из птицы

Куриное филе, фаршированное ветчиной 240 336
  Шницель из куриного филе, сыра и сливок 125 174
  Куриная печень в сметанном соусе 200 138
  Куриная ножка, запеченная в тесте 310 189
  Куриное филе «Пикантное»
(куриное филе, помидоры, сыр, майонез)
200 198
  Отбивная из куриного филе 130 193
Клубок ниток
(куриный фарш в слоеном тесте)
105 113
  Утиная грудка в медово-­соевом соусе 125 425
  Утка в медово­-соевом соусе 1000 1784
Утка по-пекински 1000 2324
  Гусь с яблоками и черносливом от 1,5 до 2 кг 5890

Гарниры

 Наименование блюдаВес (гр.)Цена (руб.)
Картофельное пюре 150 53
Картофель жареный 120 69
Картофель фри 130 139
Картофель в сливочном соусе 190 84
Картофель по-деревенски 150 161
Рис рассыпчатый 150 47
  Рис с маком 150 64
  Рис со сливками 200 114
  Рисовые шарики 160 91
  Спагетти по-итальянски 150 50

Соусы

 Наименование блюдаВес (гр.)Цена (руб.)
 Соус клюквенный 30 50
Соус клюквенный с чесноком 30 55
  Соус по-деревенски 50 31
  Соус «Садзыки» 50 50
  Соус «Болоньез» 250 228
  Соус «Бешамель» 60 72
  Соус «Песто» 35 107

 

 

Хлеб

 Наименование блюдаВес (гр.)Цена (руб.)
Хлеб горчичный 50 20
  Хлеб домашний 50 20
  Хлеб с прованскими травами 50 25
Хлебная булочка 65 12
Багет старинный 257 50

Напитки

 Наименование блюдаОбъем (литр)Цена (руб.)
Морс клюквенный 1 184
Морс брусничный 1 275
Узвар 1 164
  Мятно-имбирный коктейль 0,2 188
  Чай 0,15 25
  Кофе растворимый 0,15 30